胃痛吃什麼？推薦5種養胃食物，輕鬆養出好腸胃

腸胃不好怎麼辦？胃痛是現代人常見的問題，尤其作息不正常、壓力大的族群更是經常發生胃脹氣、疼痛、消化不良等情況，若遲遲不做改善，不僅會影響生活品質，更是會讓身體健康亮紅燈！

如果想要腸胃健康，文章將分享5種天然養胃食物，以及飲食注意事項，一定要學起來！

 

胃痛吃什麼？5種天然養胃食物報你知！

胃痛吃什麼好？當腸胃處在不舒服階段，多半可以透過飲食攝取的方式，來達到養胃效果。

而常見的天然養胃食物有猴頭菇、牛蒡、高麗菜、秋葵、馬鈴薯等，以下詳細說明各自的特色。

1.猴頭菇

猴頭菇被譽為「菇中之王」，是一種珍貴且高營養價值的食用菌，擁有比一般香菇高2倍的蛋白質，以及豐富的胺基酸、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等數十種營養素。根據研究指出，猴頭菇具備相當廣泛的保健效果，包含養胃、促進新陳代謝、降血脂等。因此當不知道胃痛吃什麼比較好時，不妨攝取猴頭菇，有助於增加腸胃蠕動、刺激食慾，同時消化吸收有用的營養素，進而增強腸胃保護力。

2.牛蒡

牛蒡含有豐富的維生素C、鈣、鉀、鎂、膳食纖維等營養素，有助利尿、排便、促進消化，對於腸胃、肝臟保健效果非常顯著。而且有很多人不知道，其實牛蒡最大的營養價值在於皮，牛蒡皮具有極高的綠原酸、多酚、菊苣纖維含量，能夠起到抗氧化、促進胃液分泌與增加腸道好菌的作用，所以下次在料理牛蒡時，別因為口感不好而削掉皮了，這樣會流失許多活性成分喔！

3.秋葵

秋葵最大的特別之處在於它的黏液，是由阿拉伯樹膠、水溶性纖維果膠等水溶性膳食纖維組成。當吃進人的腸胃中，其黏液可以附著在胃黏膜上，藉此保護胃壁，並促進消化、幫助排便。此外，建議秋葵川燙即可，不要高溫烹調，避免流失黏液與營養素。

4.高麗菜

高麗菜擁有「天然養胃良方」的美名，不僅是因為富含維生素C、維生素K、葉酸、膳食纖維等多種營養素，更大重點在於它有個特別的成分-維生素U。維生素U是一種抗潰瘍因子，能夠增加胃表面的黏蛋白量，從而協助胃黏膜修復，對於有胃食道逆流、十二指腸潰瘍等胃痛者來說，是個非常好的養胃食物。

5.馬鈴薯

馬鈴薯擁有豐富的蛋白質、澱粉與維生素，可以調節胃內的酸鹼度平衡，進而達到保護胃黏膜的作用。同時馬鈴薯皮也含有多酚類綠原酸，具備非常強的抗氧化能力，有助於去除自由基，為腸胃提供一定程度的保護效果，非常推薦做為養胃食物的清單之一！

 

攝取養胃食物同時，要記得注意4個重點

俗話說「胃病三分靠治，七分靠養」，飲食對腸胃的影響力至關重要，因此在了解完胃痛吃什麼比較好後，接下來將補充4個重點，讓你在飲食上可以多加注意！

1.三餐定時定量

不少人因為工作、生活作息的關係，每天吃飯的時間都不固定，甚至有時候忙起來也就不吃飯了，等晚上再一次補足整天營養，這樣的做法卻很容易引起胃痛、肥胖、容易疲倦等問題。建議培養三餐定時定量的習慣，讓腸胃有固定的生理時鐘，時間一到就分泌對應的胃液和消化酶，幫助食物順利消化在體內。

2.避免攝取太刺激、油膩的食物

胃痛不舒服時，應以溫和飲食為主，避免攝取刺激性食物，像是辣椒、咖啡、酒、冰品等。同時，不好消化或是過於油膩、高甜、過鹹等食物也要減少攝取，像是麻糬、醃漬品、炸物等，避免影響腸胃的菌叢生態平衡。

3.細嚼慢嚥

當吃飯速度太快，來不及咀嚼完成的食物，會以大分子的形式進入到腸胃，導致胃部需要分泌更多的胃酸來進行消化，久而久之就容易有消化不良、胃炎、胃潰瘍等問題。建議一餐進食時間抓20~30分鐘，每口飯咬15~20下再吞嚥，有助於控制血糖、減少腸胃負擔，同時也比較能產生飽足感，避免暴飲暴食。

4.飯後補充助消化的食品

每當腸胃不舒服時，除了可以在餐點中多攝取養胃食物外，飯後的30分鐘～2小時內，也能補充一些助消化的飲品或食品，像是優酪乳、消化保健品等，幫助促進新陳代謝以及腸道蠕動！

 

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